In deze podcast wordt op eenvoudige en plezierige wijze uitgelegd, hoe ervoor te zorgen dat je grote stijgingen in de bloedsuikerspiegel kunt voorkomen. Een must see!!

Wist u dat de oorzaak van klachten tijdens de menopauze vaak te wijten is aan een micro-organisme die op één van de hormoonklieren aanwezig is? Wanneer dit bij u niet het geval is en u toch erg veel last ondervindt van de symptomen van de menopauze, dan kan het helpen om voedingsmiddelen te gebruiken die rijk zijn aan natuurlijke fyto-oestrogenen. Het tekort aan oestrogeen in de menopauze leidt tot klachten als opvliegers, stemmingswisselingen en de hunkering naar eten. Fyto-oestrogenen zijn chemische stoffen die in planten zitten en kunnen fungeren als een natuurlijke aanvulling op het verlies van oestrogeen.

Onderstaande voedingsmiddelen bevatten ook veel fyto-oestrogenen. Verder zijn er verschillende kruiden, zoals zilverkaars, ginseng en rode klaver, die ook effectief zijn tegen klachten in de menopauze. Ook hier geldt echter weer dat niet ieder middel voor iedereen het gewenste resultaat oplevert. Laat ook dit weer persoonlijk checken.

Voedingsmiddelen:
1. Sojamelk, tofu.
2. Gefermenteerde soja voedingsmiddelen, zoals miso en tempé.
3. Lijnzaad en sesamzaad.
4. Volkoren producten zoals volkorenbrood, zemelen en haver(mout)
5. Paprika
6. Rode druivensap en cranberries
7. Groene bonen, kikkererwten en bruine bonen
8. Broccoli
9. Selderij
10. Noten zoals amandelen, walnoten en pistachenoten.

 

 

 

Het is een boost voor je immuunsysteem

Citroenen zijn rijk aan vitamine C en kalium, waardoor je hersenen en zenuwen gestimuleerd worden. Kalium helpt ook om hoge bloeddruk onder controle te houden.

Het helpt bij het afvallen

Citroenen zijn rijk aan pectinevezels. Deze verzadigen. Ook gaat de zure smaak en de alkalische werking de hang naar eten tegen.

Verbetert de spijsvertering

Citroenen stimuleren de afgifte van gal, waardoor maagzuur oprispingen en constipatie worden verminderd. Ook werkt citroensap als een krachtige detoxer op onder meer de lever.

Het is een diureticum

Door regelmatig citroensap te drinken ga je meer plassen, waardoor er toxines je lichaam uitgewerkt worden. Dit reinigt je lichaam van binnenuit!

Verjongt je huid

De toxines die door het drinken van citroensap gebonden worden uit het bloed zorgen ervoor dat je huid er stukken beter gaat uitzien. Je huid is een ontgiftingsorgaan. Ook zorgt de vitamine C ervoor dat de structuur van de huid verbetert.

Verbetert je adem

Citroenzuur doodt slechte mondbacteriën waardoor je frisser gaat ruiken uit je mond. Ook gaat het eventuele ontstekingen aan je tanden tegen.

Het helpt je om van koffie af te komen

Koffie is erg lekker, maar onttrekt vocht en mineralen aan ons lichaam. De zure smaak van citroen geeft de geest een opkikker en tegelijkertijd vult het ook de mineralen aan.

Elke ochtend een beetje citroensap in je glas doet je gezondheid veel goeds!

 

BLOEDSUIKERSPIEGEL

Het effect van voedsel op de bloedsuikerspiegel wordt gemeten met de glykemische index (GI). De GI varieert van 0 tot 100. Voedsel met een GI lager dan 55 heeft een lage GI terwijl voedsel met een GI van 70 of hoger een hoge GI heeft.

De bloedsuikerrespons op verschillende soorten voedsel kan ook gemeten worden met de glykemische lading (GL). De GL meet hoelang het voedsel suiker afgeeft aan het systeem. Veel voedsel kan een hoge GI hebben maar tegelijkertijd een lage GL. Een voorbeeld is de watermeloen. Andere levensmiddelen hebben een lage GI maar een hoge GL zoals havermout, dat gedurende langere tijd suiker afgeeft.
Een GL van 20 of meer is hoog en een GL van 10 of minder is laag. Levensmiddelen met een hoge GL kunnen leiden tot ontstekingen dus is het aan te raden voedsel te eten met een lage GI en een lage GL.

Eenvoudige strategieën om de bloedsuikerspiegel op peil te houden

• Gebruik citroen: Het citroenzuur in citroen helpt als buffer voor de opname van suiker in het bloed. De antioxidanten en mineralen in de citroen helpen de insulinesignalering en de leverfunctie te verbeteren en stabiliseren de bloedsuikerspiegel.

• Gebruik appelciderazijn: Azijnzuur in azijn vermindert de glykemische respons op een gemiddelde koolhydraatrijke maaltijd met 31 procent. In een studie werd een koolhydraatrijke maaltijd met een een glykemische index van 100 teruggebracht naar 64. Appelciderazijn levert enzymen, probiotica en mineralen die de bloedsuikerrespons verbeteren.

• Consumeer gefermenteerd voedsel: Het gaat dan bijvoorbeeld om kokosnoot, zuurkool, augurk. Rauwe gefermenteerde zuivel omvat yoghurt, gefermenteerde wei en rauwmelkse kaas. Deze levensmiddelen hebben een natuurlijk zuur dat de opname van suiker door het bloed terugdringt en ze voorzien het lichaam van enzymen, probiotica en andere bioactieve voedingsstoffen die de bloedsuiker respons verbeteren.

• Gebruik kaneel: Kaneel verbetert de spijsvertering en de gevoeligheid van insulinereceptoren. Het weerhoudt enzymen er bovendien van insulinereceptoren te deactiveren. Kaneel bevat ook een extreem krachtige antioxidant die ontstekingen helpt voorkomen die celmembranen en insulinereceptoren beschadigen.

• Multivitaminen en chroom: Multivitaminen voorzien het lichaam van mineralen en B-vitaminen die van essentieel belang zijn voor de bloedsuikerbalans. Chroom produceert en activeert de koolhydraat transporter GLUT-4. Chroom activeert GLUT-4 doordat het molecuul zich van het binnenste van de cel naar het celmembraan beweegt. Dit opent een raam in de cel zodat glucose naar binnen kan stromen. Vervolgens kan het worden omgezet in energie terwijl de bloedsuikerspiegel daalt naar een stabiel niveau.